O mesentério até pouco tempo atrás era considerado apenas um ligamento do aparelho digestivo. No entanto, com novos estudos, este órgão foi reclassificado como uma dobra dupla do peritônio (nome do revestimento da cavidade abdominal) que une o intestino com a parede abdominal e permite que o mesmo se mantenha no lugar. Além dessas funções, o mesentério também proporciona sustentação e irrigação sanguínea às vísceras.
Até agora, a doença descoberta que pode afetar esse órgão é a paniculite mesentérica, que é uma condição rara inflamatória que afeta o tecido adiposo do mesentério do intestino delgado.